扬州工业职业技术学院位于获得“联合国最佳人居环境奖”的历史文化名城――江苏省扬州市，坐落在西南大学城的扬子津科教园区。
学校于2004年7月经江苏省人民政府批准，由原扬州化工学校、扬州建筑工程学校等合并组建而成。原扬州化工学校始建于1978年，隶属于江苏省石油化学工业厅；原扬州建筑工程学校始建于1981年，隶属于中国核工业总公司，两校于1999年划归江苏省教育厅直管。学校是苏中地区最大的工科类高等职业院校，也是扬州地区唯一一所省级示范性高等职业院校建设单位。
截至2015年5月，学院占地总面积55.6万平方米、建筑面积30.3万平方米；学校拥有十个院系，37个专业；建有219个实验实训室，231个校外实训基地；拥有教职工600余人。
